湳仔村可見生物
目 錄
鳥 類
小白鷺 #37
中白鷺 #37
大白鷺 #37
黃頭鷺 #38
珠頸班鳩 #38
紅鳩 #39
白頭翁 #39
家燕 #39
麻雀 #40
大卷尾 #40
粉鴿 #40
綠繡眼 #41
棕扇尾鶯 #41
灰頭鷦鶯 #41
水 棲 類
青蛙 #42
蟾蜍 #42
福壽螺 #42
田螺 #43
菜螺 #43
石螺 #43
巴西龜 #43
魚 類
吳郭魚 #44
垃圾魚 #44
泥鰍 #44
草魚 #45
鯉魚 #45
鯽魚 #45
鯰魚 #46
鰱魚 #46
鱔魚 #47
鱸鰻 #47
家 畜
豬 #48
狗 #48
貓 #48
鴨 #49
鵝 #49
雞 #49
雉雞 #50
水雉 #50
火雞 #50
昆 蟲
蝴蝶 #51
蜻蜓 #51
蝸牛 #51
蚯蚓 #52
馬陸 #52
蜈蚣 #52
飄蟲 #53
熊蟬 #53
草蟬 #53
金龜 #54
螳螂 #54
蟋蟀 #54
蝗蟲 #55
螻蛄 #55
蜘蛛 #55
蜜蜂 #56
蛾 #56
鳥 類
小白鷺、中白鷺、大白鷺
絕句(唐 杜甫)
兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。
七六四年的春天，亂世平定，杜甫又回到了浣花溪畔的住處喜悅的寫下了這首詩，我們約略能領會，柳樹上青翠的葉上停了對黃鸝鳥在歌頌，而天空一碧如洗，成群的白鷺排成「一」飛上天！
小白鷺：全長約61公分：嘴尖一年四季都是黑色，腳趾青黃色，夏天繁殖期間，雄鷺頭、胸、背會長出優雅的蓑羽或飾羽，在秋季左右脫落。通常會出現在農耕後的水田、河口、或漁塭，一整年都看得到。
中白鷺：全長約70公分：嘴尖夏黑冬黃，腳趾黑，秋冬才會出現在台灣。
大白鷺：可以長到90公分：嘴尖夏黑冬黃，腳趾黑，脖子長而曲，成S 形狀，也是秋冬才會出現在台灣的冬候鳥。
台灣是最常見的留鳥。經常活動於水澤、湖泊、水田、溪河附近，主要以淺水之魚、蝦、貝螺、蛙、蟲為生。屬群棲性，與黃頭鷺、夜鷺集體築巢在竹林、相思林及木麻黃中。雌雄共同築巢、孵卵及育雛，通常均粗拙簡單，以竹、樹枝為材。生性吵雜，認為被侵犯時，會於飛行時發出似「嗄─嗄─」聲。特色是體色潔白，含有聖潔之意。步代穩重、氣質高貴，但活動敏捷、飛行姿態優美。牠時而成群凌空飛翔，時而俯首吃蟲，象徵吉祥、清白、廉潔、勤勞，並具愛鄉護土的深遠意義。
傳說中，白鷺鷥棲居福地，在有水稻的地方，就有白鷺鷥啄蟲保益的足跡。
黃 頭 鷺
普遍夏候鳥及部份留鳥。
別名：牛背鷺、放牛郎。
鸛形目，鷺科。
體長50 公分。
嘴為橙黃色，腳與趾為黑色，頸粗短，
夏季時頭、胸、背等處有橙黃色羽毛出現，
冬季變回白色，只有頭部略有黃色。
生殖季時頭部有流蘇狀飾羽。
以昆蟲為主食，亦食魚、蛙等動物。
可於農村田間、草原、沼澤及牧場等發現，
因常棲息於牛背上，替牛隻啄食身上的寄生蟲，或趁機啄食牛走動時，被驚起的昆蟲及蚊蠅，形成『共生』現象，因此黃頭鷺又被稱「牛背鷺」。在繁殖季時常與小白鷺、夜鷺等其他鷺科鳥類，共同築巢於樹林、竹林、木麻黃林之中。一部份會留在台灣過冬成為留鳥，而大部分為夏候鳥，春夏時由南洋一帶飛來台灣繁殖，而９月後又陸續飛回南洋過冬。
珠 頸 班 鳩
特有亞種。
鳩鴿科。
斑鳩屬。
別名：斑頸鳩、花脖鳩、鹿子鳩。
分佈在南亞、東南亞地區以及中國南方
廣大地區的一種常見的斑鳩。
身長大約30公分。背部、翅膀和尾部為灰褐色，
尾羽外側為黑色，尾端為白色，頭部為粉灰色，頭頸為黑色，帶有白色斑點，下腹部為淺灰色，喙為暗褐色，腳紅色。以昆蟲、草籽、穀物和其他植物為食。
紅 鳩
留鳥。
鴿形目，鳩鴿科。
別名：紅斑鴿、斑甲。
時常出現在平地的農田、公園及校園中。
身長約23公分；外型特徵為嘴黑色，
雄鳥頭至頸部鼠灰色，後項有黑色頸環。背部、胸至上腹淡葡萄紫色，飛羽黑色，末端白色。雌鳥大致似雄鳥，但後頸黑色頸環外緣白色，背、肩羽褐色較濃、呈灰褐色，腹面羽色較淡。以植物的種子、果實等為食。
白 頭 翁
普遍特有亞種。
科：鵯科。
屬：鵯屬。
別名：白頭鵯、白頭殼仔。
體長約18公分，雌雄同色。額、眼圈、頰、
耳羽至後頸黑色。眉和枕羽白色。背和腰羽為灰綠色，
翼和尾部稍許黃綠色，喉部白色，胸部有一灰褐色寬紋，腹部灰白色，雜以黃綠色條紋。東亞地區，包括香港、台灣、中國大陸、韓國及日本可見。
棲於低海拔都市、鄉村，山坡稀落之闊葉樹林及農田、果園之樹上。春季繁殖，會在樹林上空追逐，進入繁殖期則會配對成雙。雜食性，以漿果和種子為主食，並常侵入果園啄食果實。喜歡將巢築在相思樹或榕樹上。
家 燕
普遍留鳥。
燕科。燕屬。
別名：觀音燕、 燕子 、拙燕。
體長約17公分。分佈：非洲、亞洲、東南亞、菲律賓
及印度尼西亞至新幾內亞、澳大利亞。嘴小、頭大，雙翼尖長，
尾羽分岔甚深，下方有半月形白斑，背黑色而有藍色光澤，
額、喉紅褐色，上胸有黑色橫帶。腳足皆短而無力主要棲息於空中、岩石、峭壁、電線、建築物上。生性好群居，飛行力甚強，能巧妙地反轉而非。築巢於砂質峭壁、石壁或屋簷、橋樑下。以飛行中的昆蟲食蠅、蚊等為主食。
麻 雀
科：麻雀科。
屬：麻雀屬。
體長：約14公分。
別名：樹麻雀、霍雀、嘉賓、瓦雀、琉雀、家雀、
老家子、老家賊、照夜、麻谷、南麻雀、禾雀、賓雀、
厝鳥。分佈於歐亞大陸，中東、東南亞、東亞。
體色大致呈紅褐色，背部黑色斑紋，臉頰、頸側及肚子羽色為灰白色，臉側有黑色圓斑，嘴喙為短小圓錐狀，色澤為黑色。體形短圓，雄雌同形同色。 棲息地和覓食常在城鎮村落，少見於山區。繁殖期以昆蟲育雛，捕食甲蟲、象鼻蟲、螞蟻、臭蟲、蒼蠅及蝴蝶，一年可以繁殖3-5窩。秋冬食雜草種子。
大 卷 尾
台灣特有亞種。別名：烏秋、卷尾、阿秋箭。
目：雀形目。
科：卷尾科。
體長： 29 公分。雌雄同體色，皆為黑色而有光澤，
嘴短且前端下鉤，全身有黑色光澤，尾長而分叉，末端較寬
微微向上翹起。好鬥，常追逐其他鳥類，通常喜歡棲息於樹頂或高處。
以昆蟲蜻蜓、煌蟲、金龜、虻、蠅等為食。常見於城郊村莊附近和廣大
農村以及尤喜在村民屋前後高大的椿樹上營巢。
童謠：「烏秋烏秋嗄嗄啾，蟲仔肉運豆油」
粉 鴿
普遍留鳥。
目：鴿形目。科：鳩鴿科。
別名：家鴿、原鴿、粉鳥。
體長 : 33 公分。
體型肥胖，腳、頸皆短，嘴呈黑色有白斑、細小且前端
有小鉤，鼻孔有蠟膜覆蓋，腳紫紅色，體色各異。飛行
速度快，性群居，築巢於樹。常出現於平地住家附近、農耕地、丘陵地帶或河口、海邊。以植物種子及果實為主食。
綠 繡 眼
普遍留鳥。
目：雀形目
科：綉眼鳥科
別名：相思仔、白眼圈、青笛仔、青池仔、目白、
繡眼兒、粉眼兒、粉燕兒、白眼兒、白日眶。
體長約11公分。背部羽毛為綠色，胸和腰部為灰色，腹部白色；翅膀和尾部羽毛泛綠光；眼周圍環繞著白色絨狀短羽。庭園及都市的行道樹上易見，鳴聲清脆悅耳， 原分佈在亞洲東部的國家如中國、日本、南韓、北韓、台灣等地。雜食性。主食昆蟲，啄食花蜜及果實。
棕扇尾鶯
普遍留鳥。
目：雀形目。
科：鶲科。
分佈歐亞大陸多數地區、 非洲和大洋洲的澳大利亞、
中國大陸北京、山東、甘肅、陝西、四川華南等。
體長約10cm。頭頸部及上體褐色，具黑色縱紋，喉部及腹部近白色。嘴褐色，腳粉紅色。棲息於海拔1200m以下的農田、開闊草地及河流岸邊的灌叢中。捕食昆蟲，繁殖期4～7月，營巢於草叢中，巢呈吊囊狀。,在飛行時發出「戚、戚」短音，作波狀飛行時發出一連串清脆聲。
灰 頭 鷦 鶯
普遍留鳥。
目：雀形目。
科：扇尾鶯科。
別名：布袋鳥、黃腹鷦鶯、芒噹丟仔、禾筆仔。
體長14公分，尾羽長，腳赤肉色，頭頂深灰色。
體背橄欖褐色，面灰白色，喉上胸白色，下胸至腹部乳黃色。棲息平地至丘陵地帶之農耕地、開闊地，常三兩隻活動於濃密草叢，性機警怕人，尾部常跟著叫聲之旋律上下擺動，不善長距離飛行。鳴唱聲婉轉多變化，高而低「啼啼啼啼啼」聲。急切而顫抖，似「嘀－律律律律律，嘀－律律律律律」聲。
水 棲 類：
青 蛙
台灣常見蛙類，喜好水田環境如：澤蛙、虎毛蛙、諸羅樹蛙、長腳赤蛙、台北赤蛙、金線蛙、拉都希氏赤蛙等，而「諸羅樹蛙」為雲林、嘉義、台南一帶特有種，台師大 呂光洋 教授於1995年命名。每一種類除體型、顏色及息性可供辨識之外，鳴叫聲也不盡相同，依鳴叫時間間隔、長度、主要頻率，成為此起彼落的音譜十分有趣。(圖為諸羅樹蛙，湳仔村蛙類尚未辨識，圖文僅供參考。)
蟾 蜍
俗稱“癩蛤蟆”，某些蟾蜍耳後有毒腺，分泌物具毒性。蟾蜍科的動物大約有250種，分佈在除了澳大利亞和馬達加斯加島等海島以外的全世界各地。蟾蜍產卵時會尋找合適的水塘，雄性負責尋找，雌性被其叫聲吸引，卵在水中發育成蝌蚪 ，以水藻為食，捕食昆蟲、蝸牛等，一般為夜行性動物。
福 壽 螺
目：中腹足目。
科：福壽螺科。
原產南美洲亞馬遜河流域。成長速度快，在許多國家視為
入侵物種及農業害蟲。別名：金寶螺、蘋果螺、大瓶螺、夭
壽螺。外形似田螺。貝殼短圓右旋，有4-5螺層。殼面光滑
多呈金黃至深褐色。殼背上有氣囊，可以輔助呼吸和幫助福
壽螺在水面上漂浮。雜食動物，喜歡啃食植物嫩莖與幼葉，影
響農作物的收成，造成約新台幣51億的損失，其它亞洲國家像
日本、中國等也曾發生福壽螺繁殖事件。
田 螺
田螺科，軟體動物，中國地區均有分佈。常見有中國圓田螺、中華圓田螺等。可長至約3.5公分。身體分為頭部、足、內臟囊等，頭上長有口、眼、 觸角及其他感覺器官。足底緊貼膜片，叫做厴，遇不測或休息時，便收縮在貝殼裡，並通過足的肌肉收縮，用厴實實地蓋住。一般生長於水塘，水質不佳易受污染，有寄生蟲，雌雄異體，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。卵胎生動物，生殖方式獨特，胚胎和發育均在母體內完成。
石 螺
科：田螺科。屬：環稜螺屬。別名：石田螺或環稜螺。農業社會常用食材，比圓田螺小而略修長，外殼粗，田螺外殼光滑。周緣略有一稜，貝殼暗綠色或綠褐色，殼高約2.5公分。分布在淡水的河池或田中。
菜 螺
科：瑪瑙螺科、非洲大蝸牛種。
別名：褐雲瑪瑙螺、非洲大蝸牛、菜螺、花螺、
露螺、陸螺 原產地：非洲馬拉加西島。日本人
引進台灣，台灣全島平地或低山地區隨處可見。
雜食性，喜潮溼。殼口上做一層白膜，餘一小孔呼吸。雌雄同體，繁殖速度快。螺塔高而縫合線不明顯，殼黃褐色上有不規則的咖啡色條紋。腹足為黑褐色，殼長為7-8公分，可達20公分。喜歡啃食植物幼嫩的部位，對農業造成影響。
巴西龜
科：澤龜科。屬：泥龜屬。
別名：「密西西比紅耳龜」或「紅耳龜」。
體長：可至27公分。壽命：達35年以上。
全身橄欖綠，頸和殼上有黃色條紋，頭部兩側
有鮮紅色的斑點。原產北美南部密西西比河流
域。食：水生植物、蛙類、細小的魚類和腐肉
等。繁殖力強，成長快速，有極強的環境適應
能力。
魚 類：
吳 郭 魚
目：鱸形目。科：慈鯛科。中小形魚，
全世界共有100 多種。原產於非洲。
極強適應能力，溶氧較少之水也可存活。
生活於淡水、鹽水中，亦可在湖，
河，池塘的淺水。雜食性，食水中
植物和碎物。於面積狹小水域中亦
能繁殖，水稻田裡能夠生長。在台灣，
其中文名吳郭魚是紀念吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡將其引進。1974年研究發現，雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交可產全雄性後代，成魚體型肥碩，無土腥味，其換肉率、抗病性、取肉率均佳，為台灣吳郭魚產業帶上高峰。名列台灣十大養殖魚類之首，年出口產值高達四十億元。
垃 圾 魚
目：鯰形目。科：棘甲鯰科。
別名：琵琶鼠魚、青苔魚、青苔鼠、食藻魚
、清道夫等，原產於南美洲，腐食性動物，
以水中死屍、藻類、落葉、青苔等物為食，棲
息於大小河川、湖泊。 外觀黑色、有白色斑紋。體長最大者45公分，最小者21公分，能藉著移動胸棘或是震動鰾來發出聲音。
泥 鰍
目：鯉形目。科：鰍科。
別名：鰍魚、土鰍、胡溜、魚溜
、雨溜。原產於亞洲，底層魚類，棲息於底泥較深的河、
湖邊，池塘，稻田，水溝等淺水水域。體型修長，可達28
公分。頭部無鱗，體表鱗極細小，圓形，埋於皮下，體表
黏液豐富。 肉質細嫩鮮美、富含蛋白質及維生素A，脂肪
含量低，是高營養價值之淡水魚類，屬雜食性魚類，攝食
蠕蟲、小型甲殼類、動物性浮游生物、絲蚯蚓、植物嫩莖
芽、 雜草種子、綠藻、有機物碎屑、微生物、昆蟲等，夜
間覓食。
草 魚
目：鯉形目。科：鯉科。別名：鯇、鯇魚、
油鲩、草鲩、白鲩、混子、草青
、草根、黑青鱼等。初級淡
水魚。原產於中國各大江河水系至俄羅
斯西伯利亞東部。可達150公分。身側扁且延長，無鬚，吻短而圓鈍，腹部圓，無肉稜，尾柄粗狀，背部青褐色略帶黃色，腹部乳白。棲息於水草繁生的河川、湖泊、水庫之中下層。草食性，以水草、浮萍及牧草為食。常成群覓食，活動力強，食物充足時成長迅速。中國四大家魚之一，肉質細嫩，骨刺少，營養豐富；鱗、皮可制膠。台灣地區普遍常見，不宜生食。
鯉 魚
目：鯉形目。科：鯉科。
別名：鯉拐子、鯉子。原產於歐亞大陸，
引進世界各地，許多人工飼育種類，如錦
鯉發展為觀賞魚。魚體側扁肥厚，鬚2對，
吻鬚短，頷鬚長。養殖魚背部黃綠色，腹部淡黃色；各鱗形成網目狀斑紋，各鰭微黃色，尾鰭淺叉形，體長可達120公分。初級淡水魚，棲息於河川中下游、湖沼、水庫等水流靜止的地區，喜好底層或水草多之水域。低溫及溶氧下可生存。雜食性，以藻類、水生植物及底棲動物等為食。魚鱗可食。
鯽 魚
目：鯉形目。科：鯉科。
別名：鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔。
原產於中國並引進世界各地的淡水水域。
人工選育產生許多新品種，如金魚發展
為觀賞魚。體側扁，頭略短，吻鈍圓，
無鬚。鱗片大；魚體呈銀灰黃色，背部顏
色較深，腹部銀白色，體長10-15公分。可至20公分。初級淡水魚，普遍的食用魚，棲息於台灣各河川中、下游與湖泊、溝渠等，水草較多之淺水域，適應力強，能忍受含氧量不高的汙濁水，生性敏感且警覺性高。屬雜食性，浮游生物、藻類、水草碎片、腐質及小型底棲甲殼類為食。魚卵具黏性，黏附於水草上。
鯰 魚
目：鮎形目。
科：鯰科。
別名：鯰、鯰巴郎、
鮎魚、土鮎、泥魚、
棉魚、塘虱、鬍子鰱、
黏魚、塘虱魚、
生仔魚。2011年，
泰國北部的漁民於湄公河捕獲重達293公斤巨鯰，體長近2.7公尺。
世界七大洲，除南極洲皆有。有幾種鯰魚是海魚。體型差異極大。多黏液，無魚鱗。眼小，被皮膜。一般都有鬚，體型長，頭部平扁，尾部側扁。體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。夜行動物，主要感覺器官是觸鬚或其他感覺器官。一般為雜食性，也有幾種是單一性，如寄生鯰只食動物血。生活在江河 、湖泊、 水庫 、坑塘的中下層，捕食小型魚、蝦類和水生昆蟲 。以吞食為主，牙齒是防止食物逃脫。
鰱 魚
目：鯉形目。
科：鯉科。
又叫白鰱、跳鰱、
水鰱、鰱子魚、
白鲢、水鲢、跳鲢、
鲢子等，四大家魚之一。
原分佈於中國 ，已引進到世界各地。
體型側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。鱗細小。體長可達105公分。性急躁，善跳躍。人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。其肉質鮮嫩，營養豐富，優良魚種。初級淡水魚，棲息於江河、水庫及湖泊的上層水域。雜食性，以浮游藻類及有機碎屑為食。
鱔 魚
目：合鰓魚目。科：合鰓魚科。
別名：黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、長魚。
體長可至70公分，體型細長呈蛇形，體表有黏液，
無鱗或很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續，
鰓通常僅於喉部有一外鰓孔，含氧量低時，也能生存。
常蓄養於池塘、稻田中。
廣泛分佈於亞洲東南部，
普遍淡水食用魚，
棲息在池塘、河道、湖泊、稻田等處，雜食性，夜間覓食。生殖情況較特殊，幼時為雌，生殖一次後，轉變為雄性，這種轉變稱「性逆轉」現象。
鱸 鰻
台灣原生種。
目：鰻鱺目。科：鰻鱺科。
別名：花鰻、烏耳鰻、紅土龍、溪滑。
體型長，圓柱形，肛門後的尾部側扁。
鱗片細小，體色灰黑或黃褐色有斑紋，腹部銀白色。
體長可達160公分。棲息於砂泥底部。
幼魚在河川成長，成魚在春末夏初降海產卵，
耗時五個月，再回到河川。夜間覓食，肉食性，
以魚、蝦、蟹為食。大部分河川因河堤、攔沙壩、
水庫等人工整治興建，阻礙上溯，
台灣已列為保育類動物。
家畜
豬
綱：哺乳綱。目：偶蹄目。科：豬科。
雜食類動物，產於歐亞大陸。體肥肢短，
性溫馴，適應力強，易飼養，繁殖快。
平均壽命20年，一般養豬場多在5個月時、
90公斤宰殺供食用，農家兼養的，
頂多一年左右宰殺，所以食用豬都算小豬。
表無汗腺，在腹部有類似汗腺的腺體，降低體溫的主要方法是將泥巴塗滿全身。家豬若野放，數代的天擇篩選後，會開始產生返祖現象，逐漸恢復為野豬的體型。
狗
綱：哺乳綱。目：食肉目。科：犬科。
壽命約十多年。平均壽命以小型犬為長。
通常指家犬，也稱犬，是狼的同種。稱為
「人類最忠實的朋友」，飼養率最高的寵物。
種類已達數百種，高度社會化的集體獵食動物。
總體行為可受訓，適合人類居家及社會環境。
食肉動物，可以依靠蔬菜和穀物生活，需均衡。
家犬比起人類對肉食更加有忍耐力，
高蛋白食物可以幫助肌肉組織受到損傷。
貓
綱：哺乳綱。目：食肉目。科：貓科。
小型貓科動物，野貓亞種，
飼養率僅次於犬，壽命平均為12年。
品種已被認證的貓會稱為純種貓，健康狀況和
混血貓相比普遍較差。大多數貓會認人，
對不同的人有不同的態度，有些貓甚至比狗忠誠。
食肉動物，幾乎不吃任何植物。少量多餐。喜捕食鼠類，有時亦食蛙、蛇等。經訓練後可用人類的馬桶，排泄物乾燥，會將其埋於沙中。貓也能長時間靜止不動，尤其在觀察獵物或準備攻擊時。非常愛乾淨，常舔護毛皮。貓的唾液如同強效清潔劑，但這唾液會致人類過敏。
鴨
目：雁形目。科：鴨科。鴨肉和鴨蛋可食用，
鴨的羽毛可以加工成為保溫材料。家鴨不會飛，可成群飼養，
體型略扁，喙寬而平，頸短，腿位於身體後方，步態蹣跚。
雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產卵數亦較多，卵殼光滑；
腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種
程度的性別差異。綠頭鴨是大部分家鴨的祖先，
是最受歡迎的獵禽之一。人類按照一定的
經濟目的，經過長期馴化和選擇培育成三
種用途的品種，即：肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。
鵝
目：雁形目。科：鴨科。來自於野生的鴻雁或灰雁。
性情溫順，原產大陸東南，世界各地均有飼養。
頭部有角質瘤冠，全身羽毛純白，頸長，喙扁闊，
尾短，眼為藍色，喙、瘤冠與腳均為橘黃色，
腳大有蹼，善游水。食青草、穀物、蔬菜、魚蝦等，
耐寒，合群性及抗病力強。生長快，壽命較其
他家禽長。體重4至15公斤。卵化期一個月。
棲息於池塘等水域附近。 肉和蛋可食。
羽毛可加工製成保暖用品。
雞
目：雞形目。科：雉科。為人們提供蛋、肉等食品。
優質動物蛋白。鷄的祖先是東南亞的原鷄。
中國現有家雞品種96個，主要的標準品種
包括蛋用型的白來航雞、新漢夏雞；肉用型的
白洛克雞、白科尼什雞，蛋肉兼用型的洛島紅雞、
橫斑白洛克雞、澳洲黑雞，以及源自中國的狼山雞
和絲羽烏骨雞等。主食地上的蟲子和各種糧食；
母雞正常18週齡始可以產蛋，由日照與營養影響，
開始產卵，即會天天排卵、下蛋，
雞的孵化期一般為21天，溫度、溼度都要控制，才會成功。
雉 雞
目：雞形目。科：雉科。
別名：野雞、環頸雉。
原產於亞洲，
可以在農田附
近的丘陵、山區灌叢、
草叢、林緣草地、山麓草場、江湖邊葦塘發現。雄性雉雞羽毛多樣，是馴化及與綠雉雜交的結果。雄鳥體長約76-89公分。尾長，黑色有條紋，近50公分。身體羽色通常為棕褐色，多種變型，頭部深綠色，有小型冠羽和紅色眼斑肉垂。白色頸環有或退化。雌鳥，羽色單調，全身有雜斑的棕褐色至灰色。地面覓食，主食為果實、穀物和種子，也吃昆蟲、蚯蚓、蝸牛等。夜間會飛上樹棲息。
水 雉
目：鴴形目。科：水雉科。別名：菱角鳥。
在臺灣多棲息於菱角田間，喜歡生活在水
池環境、浮葉植物上 。水雉外形似雉，在繁殖期金黃褐
白羽色和長長尾羽，水上盈盈、姿態翩翩又有「凌波仙子」
美稱。羽色冬夏不同：夏羽頭頂、面頰、喉和前頸為白色，
頭後黑色，頸後為金黃色，每側鑲有黑色條紋，肩、背橄欖色
泛紫光，腰羽和尾羽黑色，兩翼黑白相間；冬羽原黑色部分大多
換成褐色，尾羽變短。台灣水雉因棲地消失而變得珍貴而稀有，
面臨生存危機。四到九月築巢於水生植物葉上。
火雞
目：雞形目。科：雉科。別名：七面鳥、吐綬雞，
原產於北美洲。體型比雞大3-4倍，生長快，
公火雞體重可達10公斤以上，母火雞可至8公斤。
軀高大，頸短直。 背略隆起，長而寬，胸骨長直。
頭和頸部沒有羽毛，頭上有珊瑚狀皮瘤和肉錐。
羽毛顏色隨品種不同而有很大差異。母火雞較小，
較不鮮艷。適應性很強，能耐寒，喜食韭菜、蔥和大蒜
等食物。對周圍環境敏感，當受到驚嚇時，會豎起羽毛，
公火雞好鬥，母火雞抱窩性很強。優質禽肉。肉質好，
含蛋白質多，營養價值高，膽固醇較其它家禽低。
昆 蟲
蝴 蝶
綱：昆蟲綱。目：鱗翅目。全世界大約
有14000餘種，除南北極寒冷地帶外皆
分佈，台灣以蝴蝶品種繁多著名。
色彩鮮豔，有各種花斑，頭部有一對棒
狀或錘狀觸角。最大的蝴蝶展翅可達24公分
，最小的只有1.6公分。有許多種類的蝴蝶
是農業和果木害蟲。完全變態，經過四個階段
：卵、 幼蟲、蛹、成蟲。成熟後，從蛹中破殼鑽出，需時間使翅膀乾燥變硬，展開飛翔時波動大，姿勢優美。成蟲以花蜜為食物，有的品種也吸食樹汁、水中溶解的礦物質等。
蜻 蜓
綱：昆蟲綱。目：蜻蛉目。
全世界約有5000種。別名：燈烴、
負勞、蟌、蝍蛉、桑蜋、蜻虰、紗羊、青娘子、
尋庵。特徵包括碩大的複眼，兩對透明翅膀，
修長腹部，長約8公分。一般捕食蚊子、搖蚊和
其他昆蟲，部分捕食魚類。常雌雄成群，在水邊飛行，
交尾後，雌蟲產卵於水草中。蜻蜓點水是雌蜻蜓正在水面
上產卵。通常在稚蟲棲息的湖泊、池塘、溪流或濕地附近活動。不完全變態。
蝸 牛
門：軟體動物門。綱：腹足綱。亞綱：
直腹足亞綱。蝸牛分布全世界，不同種類
大小各異，非洲大蝸牛可長達21公分。
每一個品種蝸牛結構有少許差別。
大部分蝸牛屬於有肺類，在有肺類
中，真肺目佔大多數，有螺旋形外殼，
無口蓋。喜潮濕，植物叢中躲避太陽直曬，
花圃或花園角落可見。人為破壞主要有：使用農藥，破壞植物以及捕捉。以植物葉和嫩芽為食，也有肉食性蝸牛，以其他種類蝸牛為食。
蚯 蚓
門：環節動物門。綱：環帶綱。體長約
10公分，可用來釣魚，翻動泥土，有利於植物
生長。台灣確定學名的蚯蚓有73種之多。身體呈環狀分節，
成熟的蚯蚓在靠近頭部的地方，有體節會瘉合成環帶。以環毛
蚓為例，環帶上有雌孔，用以排出卵子。環帶後方有兩個雄孔，
用以排出精子；雄孔四周乳頭狀突起，稱為乳突，雄孔與乳突是
分辨種類的重要依據。由外觀難以判定種類，需解剖鑑定。雌雄同體、異體受精。以土壤有機物與植物的嫩莖葉為食。
馬 陸
門：節肢動物門。亞門：多足亞門。綱：
倍足綱。別名：千足蟲 。最大可至28公分，
陸生。身體多節，除第一節及最後一節外，
每一節有兩對腳。頭部有觸角，喜潮濕，
棲息於室外石頭、朽木、腐菜、稻草堆、
材堆下及其他潮濕陰暗之隱蔽處。大多數
種類為草食性，有些則屬於食腐性動物，
以枯枝落葉為食，啃食植物幼苗、青苔或
動物的屍體。部分種類遇襲擊即假死，把自己
蜷縮起來。不主動攻擊人畜，亦不具毒腺。某些種類具有防禦腺或黏液腺，分泌物具刺激性、腐蝕性，觸及皮膚會造成刺激腫脹，最好避免碰觸。
蜈 蚣
門：節肢動物門。亞門：多足亞門。綱：唇足綱。
有毒腺的掠食性陸生節肢動物。別名：蝍蛆、吳公、
天龍、百腳、百足蟲。每一個環節具有一對附肢，
附肢通常是奇數對，15~181對不等。肉食性，
夜間獵食，食用動物或昆蟲，不吃已死的動物。
遇到頑強抵抗獵物，由毒牙把毒液注射入，使獵物
癱瘓。飽餐後可數日不食。夜行性動物，白天藏於腐葉、
朽木或石頭下。被咬傷時巨痛，多種併發症狀。幾天後可復原。如需靠近進草叢或朽木堆積處，最好穿長袖長褲；選擇保護功能佳的鞋子。
飄 蟲
目：鞘翅目。科：瓢蟲科。圓形突起的甲蟲通稱，體色鮮
豔的小型昆蟲，常具紅、黑或黃色斑點。別名：紅娘、
花大姐、金龜、金龜子、臭龜子。全世界有超過5,000種
以上，體型呈半圓球狀，腳與觸角短小。體色有多種
豔麗色彩，體表圖樣因種類不同而多變。肉食性，以蚜蟲、
介殼蟲為食。草食性，是極具破壞力的農業害蟲。
菌食性，以白粉病菌等維生。經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲
四階段，完全變態。春天至秋天常見到成蟲。
大部分的瓢蟲以成蟲的型態度過冬天，越冬之際會以集團形式躲在石頭與倒木的底下，集團的規模從數隻到數百隻，甚至數萬隻。
熊蟬
目：同翅目。科：蟬科。生活在平地、低海拔地區的喬木上。
體長41-48公分。 體色黑，剛羽化的個體身體佈滿金黃
色細毛；上翅透明，前半部翅脈為綠色；雄蟬在腹部腹瓣下
有鼓膜、鏡膜、共鳴箱等構造組成的發音組織，當腹部
內肌肉來回收縮時，鼓膜會發生振動，經其他部位共鳴以後，
發出蟬鳴聲，雌蟬無腹瓣；中後腳呈黃色。
成蟲出現於5-9月，鳴聲響亮，為全台各地夏季常見的
大型蟬。 成蟲及若蟲皆為草食性昆蟲。雌蟬在枯枝產卵，
孵化後小若蟲掉落地面，鑽進地底生活，吸食樹根汁液，
蛻皮成長，羽化前一天夜晚才鑽出地面羽化為成蟲。
草 蟬
目：半翅目。科：蟬科。體長12-17公分。翅脈顏色從翠綠、
黃綠到黃褐色均有。複眼淡綠色，單眼淡黃色。翅透明，前
翅基部不明顯淡黃色。台灣全島平地草叢間至低海拔山
區常見，蘭嶼亦有分布。成蟲出現於春、夏二季，在草
叢等綠葉間活動。草食性昆蟲，也是晝行性昆蟲。春季最早
聽到的蟬鳴就是草蟬，低沉刺耳鳴聲可持續到秋天。
低敏感易接近，常出現於芒草及其他草本植物上，
也常出現於野桐等樹木的葉子上。綠色型最為常見。
金 龜
目：鞘翅目。科：金龜子科。別名：雞母蟲。長約2公分，
體軀呈寬卵狀，全體呈豔麗的金綠色，並具細微
點刻。腹面呈暗黃銅色。腳呈青紫，色翅鞘緣呈翼
狀伸展。小楯片呈V形，翅鞘間的細小三角形緊接
在胸部以下，並有不規則的白紋，下身呈銅色。
將翅鞘下垂，就可以快速的飛行。幼蟲生長快，
秋天前脫殼兩次，於6-7月開始結蛹。一般在春
天交配的季節成蟲，但有時有些會在秋天就已成蟲。交配後，雌蟲在有機物上產卵，產卵後死亡。壽命兩年。布於：果園、森林區、草原、農田。幼蟲會以腐植土及植物的幼根為食物，成蟲也會嚙食農作物。
螳 螂
門：節肢動物門。目：螳螂目。別名：蟷螂、刀螂。
大約1800-2000種螳螂分布世界各地。中大型
肉食性昆蟲。呈鐮刀形的前肢長而有力，能快
速殺死及輕易咬破及咀嚼獵物。有強力消化系統，
肉食性昆蟲中少數能把獵物完全吞食消化。體型
修長扁平。頭部呈三角形，可自由轉動。複眼突出。
觸角長、呈絲狀，由多個節構成。前胸可自由轉動，
翅膀4翼，覆蓋在腹部。是不完全變態昆蟲。主要捕食小型無脊椎
動物，亦有同類相食的自然習性，引致交配後，部分雄性會被雌性吃掉；也有雄性在交配中途被雌性吃掉上半身，而下半身維持交配一段長時間的狀態。有估計雄螳螂可在交配後逃走，可是雌螳螂必須吃掉雄螳螂，確保足夠養份產下卵鞘。
蟋 蟀
目：直翅目。科：蟋蟀科。別名：促織、
趨織、吟蛩、蛐蛐兒。全球約2400種，種類多，
雄性善鳴，好鬥。體長約2公分。觸角比體軀
長。身體黑色至褐色，後腿粗大善跳躍，極具
爆發力。在地下活動，食植物莖葉、種實和根部，
為農業害蟲。夜行性。以翅摩擦發音。鳴聲的速率與溫
度直接有關，隨溫度的升高而增快。多數雌蟲以細長的產卵器產
卵於土中或植物莖內。成蟲壽命一般為6～8週。
蝗 蟲
門：節肢動物門。目：直翅目。科：蝗科。
群居型的短角蚱蜢，全世界有超過10,000種
。分佈於全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠
地區。長達十五公分。後腿發達，可跳比身體
長數十倍的距離。不完全變態昆蟲，只有翅膀
有無的分別。後翅為半透明。體色有綠色和褐色，
是生活保護色。蝗蟲口大、下巴發達，以植物葉片為
食，蝗蟲喜食蘆葦、稗草、白茅、狗牙草及蒿類植物，蝦須草和海蓬子。一些蝗蟲種類是雜食性，吃昆蟲屍體，不分同類。卵產於土中，幼蟲和成蟲在地上生活。喜旱怕雨，一旦天雨，翅膀沾濕不能覓食。農藥大量使用使蝗害發生頻度降低。
螻 蛄
目：直翅目。科：螻蛄科。別名：土猴、土狗、蜊蛄、
鼫鼠、肚伯仔、肚猴。是多種地棲性昆蟲的總稱。前腳
特化為齒耙狀，擅長在地底挖洞，雜食性。頭部較小，
體圓，灰黃色至黑褐色，長約三公分。兩對翅膀，前肢
有力，善掘地，生活在泥土中。夜行性，具有趨光性，
喜在潮濕和較粘的土中產卵。此外，對香甜食物嗜食，
吃新播的種子，咬食作物根部，對作物幼苗傷害極大。
雄蟲每於日落黃昏時鳴叫。
蜘 蛛
門：節肢動物門。綱：蛛形綱。約有四萬種被確定，
台灣大約39科122屬269種。兩體段，八條腿，
無咀嚼器官，體腔小，主要體腔是血腔，血淋巴經由
血腔輸送氧氣和養分到組織中，並移除廢物。透過
將食物充滿消化酵素將食物液化，並且用嘴邊的附
屬肢磨碎食物。靠液壓伸展牠們的腳。可從腹部的
腺體擠出多達六種絲。大多是以肉食為主，掠食昆蟲
和其牠蜘蛛有較大的物種捕捉鳥類和蜥蜴。幼體以花
蜜為食，螫肢被修改成牙，通常用來注射毒液到獵物
中。用具有黏性的網當陷阱來捕捉獵物、或是等待伏擊。對空氣、地面和絲線的震動極為敏感，並且顯示出智能的徵兆，對付困難獵物時會嘗試使用各種戰術。約200種會叮咬人，並可能構成人類的健康問題。
蜜 蜂
目：膜翅目。總科：蜜蜂總科。
原產於亞洲與歐洲。飛行的群
居昆蟲，採食花粉和花蜜並釀
造蜂蜜。其細胞沉積現象，唯
一在細胞中有鐵礦物沉積現象
的真核生物。為取食不停工作
，白天採蜜、晚上釀蜜，同時
替果樹完成授粉任務，為農作
物授粉的重要媒介。一個蜜蜂
群體有幾千到幾萬隻蜜蜂，由一隻蜂后、少量的雄蜂和眾多的工蜂組成。蜂后壽命可長達幾年，而雄蜂只能活幾個月，工蜂的平均壽命只有45天左右。蜂后通常是蜂群中其它成員的母親，故稱母蜂。因齡期不同可以分為三個生理上不同的工蜂群：保育蜂、築巢蜂和采蜜蜂。
蛾
目：鱗翅目。一般比蝴蝶粗壯，
靜止時翅膀覆蓋在身體上。夜行
性。完全變態昆蟲，從卵孵化成
幼蟲或毛蟲，幼蟲發育成蛹，做
繭纏繞，蛹在繭里發育成飛蛾。
大部分壽命不超過一年，死亡前
進行交配。雌性飛蛾通常把卵產
在葉子上。毛蟲孵化出來以後，
這片葉子就成了第一頓餐。幼蟲
以植物的葉子為食物。成蟲不能
咀嚼食物，而用類似吸管的長型口器吮吸樹汁、花蜜等。具趨光性。圍繞著明亮物體盤旋。原因是由於蛾的本能依賴月光來導航。
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